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每天设千人宴 周末6000人 居士林吃免费餐

每天设千人宴 周末6000人 居士林吃免费餐

每天设千人宴 周末6000人 居士林吃免费餐
(联合晚报 2003年11月16日 记者 陈詠娟)

很多新加坡人都是从“吃”开始认识居士林。原因很简单,因为居士林一年365天都为大众提供免费素食,每天风雨不改。

由于一传十,十传百,几乎每天都有千人到居士林吃饭,周末的食客更多达5000人。

我们每天都准备了早餐、午餐、午茶和晚餐,为民众提供免费素食。不管是特地来拜佛,还是路经此地,想吃点东西,喝杯茶水,我们都非常欢迎。”

居士林林长李木源透露,现在每天大约有近千人到居士林进食。一到周末,厨房更加忙得不可开交,早午晚,总计有5000至6000人前来吃饭。

“近年因为经济不景气,很多人失业,没有工作,没有收入,就到我们这里吃饭。另外,一些劳工和环境不佳的人,也来这里解决三餐。我们相信,这在一定的程度上也协助防范罪案的发生。”

“我们这里不分贫富贵贱,不分宗教种族,一律招待。有些在附近工作的上班族,因为想吃素,就到这里吃一餐;有的德士师傅,开车累了,便到我们这里休息,喝喝糖水,我们一概欢迎。”

李木源说,不少人就因为一餐素食而能更深切地体悟佛教的包容性、慈悲心和平等心呢!

每天吃掉200公斤米

一天四餐,民众究竟吃掉居士林多少白米和蔬菜?

李木源透露,“千人宴”每天平均要吃掉200公斤的米粮,200至300公斤的蔬菜和水果,“消耗量”算是相当惊人。

每天如此供人吃喝,金山银山也会吃尽吧?李木源却笑着表示,居士林完全不必担心粮食吃光的问题。

善心人士赠米粮

“很多时候我们根本不必买米买菜,许多善心人士知道我们天天为大众提供免费素食后,都自动自发,无限量地送米粮、蔬菜和食油到居士林来。有的是一车一车的载来,有的是全家大小,人手一袋米,拎着来。我们见了,更是感动。”

天天要准备“千人宴”也不是一件简单的事。居士林有4位厨师和上百位“厨房助理”,他们每天负责烹煮供千人宴用的素食餐。他们都是居士林的义工。

李木源说,居士林目前共有1500多位义务工作者,他们来自社会各阶层的多个领域,有律师、医生、画家和会计师等,大家都把为大众服务视为一大善事,因此再苦再累也毫无怨言。

马来和印族同胞帮忙包红包裹素粽

居士林近几年不但积极参与其他宗教和族群的活动,也邀请马来及印度同胞和居士林义工一起包红包、裹粽子。
 
李木源表示,种族和宗教和谐对国家非常重要,如果大家无法融洽共处,各自为政的话,就很容易受到外人的挑衅,最终社会必大乱。

这几年,居士林与各种族宗教都建立起非常友好的联系,它捐赠善款予锡克教属下的老人院;为回教传道协会的教育基金筹款;出席天主教举行的“平安夜”庆典活动;每年兴都教的大宝森节,居士林的义工必协助维持当天的交通秩序。

此外,居士林也和新加坡伊斯兰教中心建立起友谊,除了赠送礼品和红包给该中心老人院及孤儿院,也发出助学金申请表格供贫困的马来族学生申请。

今年端午节,居士林更邀请马来与印度同胞,一起动手包裹3个素粽,通过义卖筹集了5万5000元捐予抗沙斯的“英勇基金”。

这些年来,居士林在慈善、教育和医疗等方面,不分种族、不分宗教,备受社会各界以及其他宗教团体的赞赏和肯定。
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